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Goji berry (dereza chinês): propriedades medicinais e características de consumo

Goji berry (dereza chinês): propriedades medicinais e características de consumo


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Goji berry é um produto dietético que está rapidamente ganhando uso ativo entre os defensores de uma dieta saudável, porque apenas um punhado substitui uma porção diária de vegetais e frutas e pode prolongar a vida.

Onde cresce e como é o dereza comum (goji)

O nome em inglês para o mato é Goji berry (goji berry), o nome latino é Lycium barbarum. O local de nascimento da planta é o Tibete. Alguns acreditam que essas bagas estão relacionadas à bérberis, mas essa opinião é errônea. As plantas têm apenas uma semelhança externa.

Na natureza, a planta cresce na China, prefere se instalar nas encostas do Himalaia. Como o clima estabelecido no sopé não é adequado para o cultivo industrial, a maior parte do produto oferecido pelo mercado é cultivada em áreas agrícolas vizinhas. Das mais de quatro dezenas de variedades de plantas com o nome científico Dereza, o Dereza comum é cultivado. Como ela é despretensiosa ao sair, ela é criada na África, nos países asiáticos, na Rússia central, nas montanhas do Cáucaso e na Ucrânia.

A baga vermelha brilhante oblonga é um membro da família de abadás, conhecido por sua toxicidade, por exemplo, galinheiro e estramônio. Os frutos de goji são venenosos apenas na forma fresca. Após a secagem, eles podem ser consumidos sem medo. As bagas secas têm um sabor doce e, segundo alguns, lembram passas, damascos secos ou framboesas e pretinha.

Um arbusto alto, de 3 a 3,5 m, possui galhos espinhosos e caules finos, cobertos de folhas pequenas. Durante o período de floração, é coberto com flores lilás e depois oblongas bagas de tamanho médio.

Outros nomes para dereza comum

Perene decídua tem vários nomes: wolfberry, bulldurgun, bérbero tibetano (chinês), lycium, lichium. Na província chinesa de Ningxia, os moradores chamam o gotsi berry. Em alguns territórios, o mato era chamado de baga de lobo, mas não o confunda com um perigoso bastão de lobo venenoso.

Sobre os recursos da crescente dereza

Como o piolho é caracterizado por despretensiosidade, até um jardineiro iniciante pode cultivá-lo independentemente. A planta prefere lugares ensolarados. Para o plantio, são utilizadas sementes ou mudas. As mudas jovens começam a dar frutos muito cedo, alguns anos após o plantio.

Graças ao sistema radicular altamente ramificado, o dereza cresce rapidamente. A planta é capaz de tolerar invernos gelados e meses quentes e secos de verão. Não requer rega frequente. Basta regar 2 vezes por mês.

Após o inverno, o arbusto exige cobertura. Fertilizantes com nitrato de potássio e uréia são adequados. As cinzas são recomendadas para solo alcalino. No final do outono, é aconselhável colocar folhagem seca sob a base da planta e cobri-la com neve.

Como cultivar bagas de goji

A composição e o valor nutricional das bagas comuns de dereza

Embora quase todas as partes de uma planta sejam valiosas, os frutos são mais valiosos. Folhagem e raízes contêm substâncias minerais e biologicamente ativas, muitas vitaminas, compostos fenólicos e saponinas esteróides.

Como parte das bagas estão presentes:

  • vitaminas que fortalecem o corpo;
  • beta-caroteno;
  • micro e macro elementos;
  • aminoácidos que retardam o envelhecimento do corpo;
  • Proteínas
  • mono- e polissacarídeos.

Coleta, colheita e armazenamento de bagas de goji

Para a fabricação de medicamentos, os arbustos são mais frequentemente usados, em casos raros, folhagem e casca de raiz.

A colheita de frutos maduros ocorre em dias ensolarados, para que o produto não fique molhado. Por praticidade, recomenda-se espalhar um filme ou tecido sob o arbusto e bater nos galhos, mantendo os frutos. Em seguida, repita o excesso de elementos e espalhe-o em uma camada fina. Para a secagem, é aconselhável escolher um local protegido do sol. Um sinal de que a baga secou bem é a esfoliação da casca. A embalagem selada permite armazenar matérias-primas por mais de um ano.

As propriedades curativas da dereza comum

Devido à variedade de propriedades curativas, as bagas chinesas foram apelidadas de remédio para mil doenças. Além disso, a planta fornece energia e prolonga a vida. As principais ações benéficas incluem o seguinte:

  • a luta contra as neoplasias, a prevenção do câncer, diabetes e doença de Alzheimer;
  • fortalecimento do sistema cardiovascular, normalizando o músculo cardíaco;
  • a presença de polissacarídeos que tonificam o corpo;
  • graças ao adaptogen, atividade e resistência aparecem;
  • reposição de microflora intestinal benéfica e manutenção de sua atividade vital;
  • profilaxia da hipertensão;
  • útil para a visão, a luteína protege a lente de possíveis patologias;
  • o uso regular de bagas elimina o excesso de tecido adiposo;
  • normalizar a motilidade do trato digestivo, ajuda a eliminar toxinas prejudiciais;
  • graças aos fitoesteróis, o fundo hormonal se normaliza;
  • como as substâncias que compõem os frutos eliminam a deficiência de elementos úteis, o nível de hemoglobina aumenta, o sono melhora e a depressão passa;
  • melhoria da atividade cerebral;
  • o licopeno tem um efeito benéfico na mucosa gastrointestinal, ativa as defesas do corpo e tem um efeito preventivo no sistema cardiovascular;
  • os glicosídeos reduzem os níveis de glicose, o que é especialmente importante para pacientes com diabetes;
  • capaz de restaurar a estrutura danificada do DNA.

É possível que, graças às bagas milagrosas chinesas, os habitantes das regiões do Himalaia pertençam aos centenários.

As propriedades curativas das bagas de goji

O uso de dereza comum na medicina

Um produto vegetal incomum é utilizado desde os tempos antigos na medicina tradicional dos países asiáticos e na culinária. Frutas curativas serão incluídas na composição de vários pratos e bebidas. Diariamente, não é recomendável consumir mais de 30 g de produto seco. Maneiras de usar bagas na comida:

  1. Coma frutas secas três vezes ao dia.
  2. Uma decocção de frutas. Brew 1 colher de sopa de frutas em água quente (300 ml) e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos. Remova e insista 1 hora. Em seguida, coe e adicione água fervida ao volume original. Bagas remanescentes após a filtração podem ser consumidas.
  3. Uma decocção da casca da raiz. Combine uma colher de sobremesa de produto seco com água fervida (300 ml) e deixe ferver por 10 minutos. Após uma hora, coe e adicione água fervida para obter 300 ml.
  4. Infusão de folhas. As matérias-primas secas (1 colher) despejam água fervente (250 ml) e coam após uma terceira hora.

Na medicina oficial, as bagas são usadas como um afrodisíaco natural que aumenta a potência. A planta chinesa também é usada por quem quer melhorar o corpo, além de perder quilos extras.

Bagas de Goji para perda de peso

Devido ao conteúdo de vitaminas e minerais, o sistema digestivo normaliza, o que leva à perda de peso. Além disso, as propriedades revigorantes evocam atividades, aumentando os custos de energia e queimando calorias.

O uso de dereza para controlar o apetite começou séculos atrás. Como abafa o apetite, a ingestão de alimentos é reduzida.

Para se livrar de quilos extras com bagas de goji, As seguintes dicas devem ser seguidas:

  • se houver fome durante a dieta, você deve comer várias frutas ou beber o suco preparado a partir delas;
  • o uso de uma bebida da fruta de dereza, que é preparado da seguinte forma: 30 - 40 g de bagas para preparar e insistir por uma hora.

É útil adicionar frutas ao iogurte ou misturar com muesli. Para preparar um delicioso chá aromático, você precisa colocar 1 colher de sopa de frutas em uma garrafa térmica e derramar água quente, mas não a água fervente (250 ml) e insistir por meia hora. Opcionalmente, as frutas podem ser passadas através de um liquidificador. É permitido adicionar um pouco de mel, limão ou laranja ao chá. Não é recomendável beber com açúcar.

A perda de peso com bagas de goji leva muito tempo, portanto é necessária paciência. A recompensa será não apenas a perda de peso, mas também a estabilização dos processos metabólicos, normalização do fígado, vesícula biliar e normalização do açúcar no sangue.

Sobre contra-indicações e o dano de dereza

Como uma overdose de frutas pode causar sintomas semelhantes ao envenenamento por plantas venenosas, como a beladona, elas não devem ser abusadas. O paciente tem pupilas dilatadas, frequência cardíaca acelerada e boca seca. Fora isso, Bagas de Goji são proibidas nos seguintes casos:

  • uma doença acompanhada de febre;
  • intolerância individual a qualquer componente que faça parte da planta;
  • a presença de uma reação alérgica ao pólen;
  • metabolismo prejudicado de carboidratos e problemas com pressão arterial;
  • patologia do trato respiratório (asma, falta de ar);
  • tendência a diarréia frequente;
  • aumento da formação de gases no intestino;
  • gravidez
  • crianças menores de 3 anos.

Como preparar bagas de goji

Como a opinião de que aumentar a dosagem levará a melhores resultados é errônea, não é recomendável tomar dereza berries em grandes quantidades. Você pode comprar o produto em uma farmácia sem receita médica. O custo depende da região.


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